Porkkana - nuudelit munggó ja mango - kastiketta
Tänä iltana oli nuudelit valmistettu porkkanoiden itäneet munggó, vauva - salaattia, kurkkua, pieniä tomaatteja ja herkullinen kastike koostuu kolmesta mangoja, kolme varret selleri ja kaksi makea punainen paprika.
Jollei toisin ole mainittu niin paljon aineksia on yhden aterian, mutta tämä voi silti muutakin kuin yksi annos kuvassa lautasen.
Kaikki hedelmät ja vihannekset on oltava kypsiä. Se on äärimmäinen tärkeää, vain tällä tavalla ne makuista namia, joutuvat kaikki välttämättömiä ravintoaineita niihin ja voidaan pilkkoa optimaalisesti kehomme.
valmistelu
Nuudelit
- Hanki Lurch Spirali tai toisella spiralizer.
- Käytä terän normaali tai paksu nuudelit
- Laita ylös kesällä tai talvella squash, daikon retiisi tai vastaavia ja leikkaa nuudelit
- Jos käytät kovia hedelmiä tai vihanneksia, kuten Talvikurpitsa, voit kääntyä hedelmä käsin, eikä kampi
- Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös GEFU Spirelli Spiral Cutter.
Kastike
• Laita kaikki kastikkeen ainekset in nopea sekoitin, kuten Blendtec
• Laita pehmeämpiä hedelmiä tehosekoittimeen ensin, joten se on jotain "pureskella" on
• Ehkä leikataan kovemmin tuottaa paloiksi ja laita ne sekoitin hieman pehmeä tavaraa
• Avokado, pähkinöitä tai siemeniä ovat valinnaisia
• Blend ainesosia suurella nopeudella
Käytetyt työkalut
Porkkana - nuudelit munggó ja mango - kastiketta
Copyright 2025 by Patrizio Bekerle
