Kesäkurpitsa - bok choy - rullat ituja
Tänään tein itse rullaa kesäkurpitsa, täynnä bok choy, itäneet vihreät pavut, paloja porkkana, makea paprika, tomaattia ja kurkkua ja creme seitsemän banaaneja, kaksi makea paprika, yksi varsi selleri ja iso omena.
Jollei toisin ole mainittu niin paljon aineksia on yhden aterian, mutta tämä voi silti muutakin kuin yksi annos kuvassa lautasen.
Kaikki hedelmät ja vihannekset on oltava kypsiä. Se on äärimmäinen tärkeää, vain tällä tavalla ne makuista namia, joutuvat kaikki välttämättömiä ravintoaineita niihin ja voidaan pilkkoa optimaalisesti kehomme.
valmistelu
Rullat
• Slice daikon retiisi, kesäkurpitsaa tai munakoisoa kanssa Mandoline - Slicer ohuiden ja pitkät viipaleiksi ja aseta ne päällekkäin lautaselle
• Aseta leikattu muut ainekset pieni raita ja esittää joitakin kastike niihin
• nosta retiisi / kesäkurpitsa raidat iso veitsi, taita yli ainesosa - raita ja muodostavat tela
Käytetyt työkalut
Kesäkurpitsa - bok choy - rullat ituja
Copyright 2025 by Patrizio Bekerle
