Mango - rucola - "lasagne"
Tänään oli "lasagne" kerroksittain daikon retiisi, kolme silputtu porkkanat, leikkaa salaattia, tuoretta persiljaa, rucola, viipaletta tomaattia viipaleina retiisiä, leikkaa kaali ja makea kastike kolme mangoja, kolme varret selleri ja käsi täynnä tuoretta persiljaa. <3
Jollei toisin ole mainittu niin paljon aineksia on yhden aterian, mutta tämä voi silti muutakin kuin yksi annos kuvassa lautasen.
Kaikki hedelmät ja vihannekset on oltava kypsiä. Se on äärimmäinen tärkeää, vain tällä tavalla ne makuista namia, joutuvat kaikki välttämättömiä ravintoaineita niihin ja voidaan pilkkoa optimaalisesti kehomme.
valmistelu
Lasagne
• Viipaloi ainekset ja kerrokset (kuten daikon retiisi, kesäkurpitsaa, salaattia tai tomaatit) kanssa Mandoline - Slicer tai terävällä veitsellä
• Käytä nopea sekoitin, kuten Blendtec, valmistella kermainen kastike loput ainekset (kuten hedelmiä ja punainen paprika)
• levitetään kerros ainekset suorakaiteen kulhoon tai syvälle lautaselle
• levitä toinen kerros
• levitetään kerros kastiketta
• lisätä kerros muun ainesosan
• tehdä tämän, kunnes astia on täynnä
• Vedä kulho yli lautaselle
"Riisi" tai hienonnettuna kasvikset
- Leikkaa selleriä ja kurpitsa pieninä paloina
- Pane tehosekoittimeen nopeusvalvontajärjestelmiä tai "pilkkoa" -asetus (kuten Blendtec)
- Chop hedelmiä tai vihanneksia on "riisi"
-
Tämä on parasta tehdä ennen kastike, joten sinun ei tarvitse kastiketta oman tehosekoitin;)
Kastike
• Laita kaikki kastikkeen ainekset in nopea sekoitin, kuten Blendtec
• Laita pehmeämpiä hedelmiä tehosekoittimeen ensin, joten se on jotain "pureskella" on
• Ehkä leikataan kovemmin tuottaa paloiksi ja laita ne sekoitin hieman pehmeä tavaraa
• Avokado, pähkinöitä tai siemeniä ovat valinnaisia
• Blend ainesosia suurella nopeudella
Käytetyt työkalut
Mango - rucola - "lasagne"
Copyright 2024 by Patrizio Bekerle
